Fermeture pour l’Ascension Fermeture exceptionnellement du caveau de vente du 18 au 22 mai. Merci de votre compréhension.
15/05/2023
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Domaine de Muzy
Exploitation viticole familiale en Lorraine - Vins des Côtes de Meuse
Une histoire riche,
un savoir-faire unique.
Le Domaine de Muzy est le fruit de la passion et de l’ambition de Véronique et Jean-Marc Liénard : ils créent l’exploitation en 1982 en plantant 1 hectare de Vigne et 10 hectares de vergers à Combres sous les côtes en Lorraine.
1985 sera leur première petite vendange et la naissance de leurs 2 premières cuvées. Dès lors le Domaine ne cessera de croître en augmentant les plantations (11,5 hectares de vigne, 14 hectares de vergers) et le nombre de cuvées.
Le XXI ème siècle verra le passage en agriculture biologique de l’exploitation et l’arrivée de Thibaud (le fils) et de son épouse Angélique.
Aujourd’hui, ce sont 2 générations de vignerons qui s’activent, au rythme des saisons, dans la recherche de l’excellence et à la préservation du terroir et le respect de la biodiversité.
Cépages et terroir,
vignes et vergers.
Si le sol et le climat influent sur le caractère d’un vin ou d’une eau de vie, c’est bien le travail et la rigueur du vigneron qui sont prépondérants à la réussite du millésime et à la révélation du terroir : une exigence et un savoir-faire incessants.
Les vignes et les vergers sont plantés à flanc de côteaux exposés plein sud ou sud-est sur un sol argilo-calcaire. Toute l’exploitation, implantée sur les deux villages de Combres et Herbeuville, est conduite en biodynamie.
Une production de qualité.
C’est en Lorraine, à Combres sous les côtes, en plein cœur de la Meuse, que la famille Liénard élabore ses vins et eaux-de-vie certifiés BIOS (FR-BIO-01). La culture des cépages emblématiques des Côtes de Meuse se fait en biodynamie, les vergers sont conduits dans cette même exigence, ce qui confère aux vins et eaux de vie une véritable identité du terroir. Cette philosophie du respect du cycle lunaire, également appliquée en vinification, apporte élégance et finesse aux vins et Eaux de vie du Domaine de Muzy.
Vins
Découvrez nos vins effervescents, et nos vins des Côtes de Meuse : blancs, gris et rouges.
Apéritifs et digestifs
Découvrez notre gamme d'apéritifs et digestifs : notre crème de mirabelle ainsi que notre lirette.
Eaux de vie
Marc des Côtes de Meuse, Mirabelle de Lorraine et poire Williams : découvrez nos eaux de vie.
Nectars
Une gamme de délicieux nectars de fruits : nectar de griotte et nectar de mirabelle.
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