Marc des Côtes de Meuse
Le Marc des Côtes de Meuse est une eau-de-vie traditionnelle obtenue à partir de marc de raisins de Pinot Noir certifié AB.
Fabrication
Le marc fermenté est distillé selon les méthodes ancestrales transmises de père en fils depuis plusieurs générations : 2 passes dans des alambics en cuivre au bain-marie. Le Marc des Côtes de Meuse est ensuite vieilli en fûts de chêne.
Temps de garde
Sa garde peut être de 30-40 ans voir plus. Nous vous conseillons de garder les bouteilles debout et à l’abri de la lumière dans une bonne cave.
Température de service
A servir frais ou glacé


Accords mets et vin
En digestif